• 500 г филе лосося
• 1 стакан тертого сыра (Моцарелла, чеддер, гауда и т. д.)
• 2 зубчика чеснока, очищенные и пропущенные через давилку
• 2-3 ст. л. Майонеза (сметаны)
• 1 ч. л. дижонской гладкой горчицы
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1/2 ч. л. соли
• Небольшой пучок петрушки (1/4 стакана нарезанной)
• Для корочки:
• 1/2 ст. хлебных крошек Панко (не муки)
• 1/4 – 1/3 стакана тертого сыр пармезана
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла

Способ приготовления